Gin
Gin oder Gin Tonic auch für Cocktails
Gin
Bester Gin ist rein destillierter Gin ohne Zuckerzusatz auch für Cocktails geeignetGin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus Wacholderbeerenauszügen besteht. Man unterscheidet nach der EU Verordnung 110/2008 zwischen Gin, destilliertem Gin und London (dry) Gin. Der unserer Meinung nach Hochwertigste ist der destillierte Gin, da bei diesem der Gin aus einer reinen Destillation hergestellt wird. London (dry) Gin darf z.B. künstlich Süße hinzugefügt werden. Bei dem rein Destillierten wäre das verboten. Die Tradition stammt aus den Niederlanden, wo er früher als Vorgänger Genever hiess. Später breitete sich dieser Schnaps aber vor allem über Großbritannien aus, wo er sehr große Beliebtheit erlangte. Er ist auch ein wichtiger Bestandteil für verschiedene Cocktails und Longdrinks wobei der Gin Tonic das bekannteste sein dürfte. Vor allem auch im Sommer ein sehr erfrischendes, Wohlbefinden auslösendes, Getränk.
